صينية اللحم بالفلفل

اليوم اريدكم تعلمو هل الطبخه حلوه جدا وسهله في نفس الوقت
ااتمنى ان تعجبكم


المقادير:

6 حبات فلفل حار مقسم إلى أرباع .

نصف كجم لحم مفروم .

1 كوب من البصل المفروم .

1 ملعقة من النعناع الطازج أو المجفف .

1 رأس ثوم مفروم .

1 مرقة دجاج .

2 كوب زبيب .

نصف كوب جوز مفروم .

1 حبة طماطم مقطعة إلى جوانح بالإضافة إلى الملح.

الطريقة :

اغل حبات الفلفل بالماء حتى تستوي مع ملِّح وفلفل.

ضع اللحم والثوم وورق النعناع والبصل وملعقة من الملح واخلطهم واقليهم في مقلاة حتى يحمر اللحم ويصبح البصل شفافاً.

أضيف مرقة الدجاج وكوباً من الماء وحرك جيداً حتى تذوب المرقة وتختلط بالمزيج.

ارفع المقلاة وأضيف إلى المزيج الزبيب والجوز وزيّن الطبق بالفلفل الأخضر واخلط المزيج بالأرز.

ضعه في الفرن على درجة حرارة 150 مئوية نصف ساعة.

اخرج الصينية من الفرن وضع شرائح الطماطم حواليها ثم أعدها إلى الفرن خمس دقائق أخرى وبذلك تكون جاهزة.